domingo, 30 de junio de 2013
¿Cómo preparar harina leudante ?
Hoy quiero que aprendas conmigo a elaborar tu propia harina leudante.
la harina leudante es una mezcla de ingredientes secos que facilmente tenemos en nuestra casa,se necesita harina todo uso,polvo para hornear (ROYAL),y sal. es muy facil y no tardaras mas de un minuto en hacerla.
Para elaborar esta harina leudante es por cada 100 gr se agrega 5 gramos de polvo para hornear y 2gr de sal.
Para hacer un kilo de harina leudante necesitamos:
1 kilo de harina todo uso
50 gr polvo para hornear
20 gr sal
Procedimiento:
pesar todos los ingredientes, mezclarlos en un solo recipiente y cernir la mezcla 3 veces para que todo queden bien unido. como todos los que se utiliza son ingredientes secos y no son perecederos, se puede conservar en bolsas hermeticas o en botes,el tiempo de vida de esta harina es maximo un años si se conserva en un lugar donde no haya humedad.
espero que esta receta les sea de gran ayuda, como veran es mi primer entrada y espero seguir compartiendo recetas con ustedes para aprender juntos.
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